海带丝凉拌怎么做好吃
海带洗净切细丝，沸水中焯烫2-3分钟（去腥），捞出过冷水沥干。 加入蒜末、小米辣、香菜，淋上生抽、香醋、糖、盐拌匀。 最后滴香油或花椒油提香，冷藏半小时更入味。
将处理好的海带丝、胡萝卜丝、黄瓜丝和香菜段放入一个大碗中，加入蒜末、小米辣圈和白芝麻。倒入调好的酱汁，用筷子或勺子充分搅拌均匀，让每一根海带丝和其他蔬菜都裹上酱汁。腌制入味 搅拌好后，可以盖上保鲜膜，将碗放入冰箱冷藏腌制15 - 30分钟，这样可以让味道更好地融合，口感也会更加清爽。
步骤4：切丝后装盘。步骤5：锅中放入适量的水烧开后，将海带丝放入锅中焯水5分钟左右取出装入盘中。步骤6：将姜蒜切末，葱切丝，香菜(选配)切小段，盐，味精，生抽，辣椒面或辣椒油(选配)放在海带丝上。
凉拌海带沙拉：将海带切成细丝，用开水烫熟，然后过冷水。搅拌均匀后加入调料，如蒜末、生姜末、香菜、醋、酱油、花椒粉等，拌匀即可。 麻辣海带丝：将海带切成丝，用开水烫熟，冷水过后沥干水分。加入辣椒油、盐、糖、醋、生抽、味精等调料，搅拌均匀即可。
海带洗净，切细丝，青红椒切细丁，姜、蒜、洋葱切丝，葱切粒。锅烧开水，海带焯熟；过凉水，沥干水分。海带丝放碗内，加入青红椒、洋葱、香葱，倒入调味汁，拌匀海带丝即可。海带挑选技巧：凭手感。褐绿色的海带挑选黏性大的，墨绿色的海带经过加工后，表面就没有什么黏性了。
怎样凉拌海带丝好吃
1、经典凉拌海带丝 做法：将海带丝先用热水焯熟，过凉水后沥干水分。加入适量的花生米、蒜末、香菜，以及醋、酱油、糖、盐等调味料，拌匀即可。 麻辣凉拌海带丝 做法：将海带丝焯水后沥干水分，加入辣椒油、花椒粉增加麻辣口感，再加入蒜泥、醋、糖、盐、鸡精调味。
2、首先，将小米椒切成圈状，蒜剁成细末，香菜则切成小段备用。接着，在锅中加入适量的清水，待水煮沸后，将海带丝投入锅中煮约10分钟。煮好后捞出海带丝，放在一旁放凉。
3、要使凉拌海带丝好吃，可以按照以下步骤操作： 准备材料：海带丝、葱姜蒜、酱油、醋、糖、盐、香油、花椒粉、辣椒油等调料。 将海带丝用水泡软，然后切成适当长度的条状。 葱姜蒜切成细末备用。
4、步骤1：取干海带半片，放入清水浸泡2~3小时，水尽量多一些，这样海带泡发较快。步骤2：按图示将泡发的海带清洗后卷成卷 步骤3：这样海带丝很容易切。步骤4：切丝后装盘。步骤5：锅中放入适量的水烧开后，将海带丝放入锅中焯水5分钟左右取出装入盘中。
海带和白萝卜怎么凉拌才好吃
取一个碗，倒入适量的白醋、生抽、辣椒油、花椒油、盐和鸡精（可选），再加入芝麻油，搅拌均匀备用。凉拌：将淖水后的胡萝卜丝和海带丝放入一个大碗中。加入切好的葱、姜、蒜和红尖椒末。倒入之前调好的调味料，用筷子或手充分搅拌均匀。装盘享用：将拌好的海带胡萝卜丝装入盘中，即可上桌享用。
步骤：海带，胡萝卜切丝备用；葱姜蒜辣椒切末；锅里加入适量的清水，烧开后加入胡萝卜淖水，捞出备用；海带丝同样淖水备用；取一碗，倒入适量的白醋，生抽，辣椒油，花椒油，盐鸡精，芝麻油调均匀；把胡萝卜海带丝，调味料等，葱姜蒜辣椒，一起拌均匀即可。
萝卜清洗干净，不用去皮。切成薄片 加入盐揉一分钟至出水。
制作这道菜的材料。海带先用清水浸泡到有淡淡的咸味即可。白萝卜切成条状备用。白萝卜先用少许盐腌制一下，去出水分。海带放开水中焯烫一下。烫好的海带洗干净，控净水分，切成小块备用。泡椒切成小块备用。把腌制的白萝卜攥干水分和泡椒、海带一起放入大碗中。
家常凉拌海带的做法 做法：海带丝最好选已经处理成细丝的那种，泡发起来比较节省时间，海带泡发后备用，胡萝卜和白萝卜切成细丝备用，越细越好，刀功不好的可以用工具擦出来。海带泡发后，在放在锅中煮2分钟，去除杂质和海腥味，捞出沥干备用。
白萝卜凉拌做好吃的做法如下：首先在凉拌萝卜之前一定要把萝卜切成丝而且越小越好，否则很有可能是萝卜里面的水分出不来，吃的时候就会有一股生腥的味道。萝卜切成丝之后，放一些盐。然后腌制10分钟左右，过10分钟以后萝卜里面的水应该有一部分已经出来了。
