现在给大家谈谈银杏怎样储存，以及银杏怎么储存保鲜对应的知识点，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望对各位有所帮助。
银杏果怎么保存最好方法
1、我知道的处理新鲜银杏果的方法，去除外壳、去除胚芽、清洗浸泡、烹饪煮熟、储存。将银杏果放在硬纸盒或塑料盆中，用锤子轻轻敲打，银杏果的胚芽部分含有最多的毒素，因此需要去除。 将去胚芽后的银杏果放在清水中浸泡1-2小时，每隔30分钟左右换一次水，将浸泡后的银杏果放入锅中，加入适量的水，煮沸后转小火煮10-15分钟。
2、保存银杏果的最佳方法包括通风阴凉处存放、冷藏或冷冻保存，并需综合控制温度、湿度和透气性。具体操作如下： 通风阴凉处短期存放刚买回的银杏果需立即置于通风良好、阴凉避光的环境中，避免阳光直射。阳光照射会导致外层干燥而内部仍湿润，这种温差易引发霉变，且霉点通常从外壳开始显现。
3、冰冻法（长期保存）：有两种操作方式，一是带壳直接放入冰箱冷冻室，可保存至次年新果上市；二是剥掉外壳，将果仁单独放入冷冻室，保鲜效果更佳。这种方法保存时间最长，且能最大程度保留新鲜度。阴凉处存放（南方潮湿地区适用）：用布袋子装好银杏果，置于阴凉通风处，注意定期检查防止干燥。
白果怎么保存?
新鲜的白果进行冷冻保存，至少可以保存一年。冷冻的方式有两种，一种是带壳直接进行冷冻，另一种是将白果的外壳去除，之后放入开水烫煮，再将内膜去除，之后将干干净净的果仁放入冰箱进行冷冻即可。通常情况下，新鲜的白果可以常温保存，也可以冷藏保存。
风干+密封保存：把新鲜白果摊在通风阴凉处，像放在大容器内，每天翻动一次，大概1 - 2周，摇晃时能听见果仁撞击外壳声，说明风干完成。之后将其装入密封罐或真空袋，排出空气拧紧盖子，放在阴凉干燥处。这样做是因为去除水分可防霉变，密封能隔绝空气和湿气，延长保存时间。
白果保存的最佳方法有以下几种：风干后密封保存：把新鲜白果放在通风阴凉处风干，注意不能阳光暴晒，防止外干内热导致霉变。当摇晃白果能听到果仁撞击声时，说明风干好了。接着将其装入密封性好的玻璃罐或真空袋，排除空气后密封，常温下能保存数月。
白果保存最佳方法可根据实际情况选择，家庭建议优先选晾干+冷冻或真空保存，以下是详细介绍：晾干+冷藏/冷冻（家庭首选）晾干预处理：把新鲜白果放在通风阴凉处摊开，每天翻动，等摇晃时能听到果仁撞击声（约1周），注意不能暴晒，否则易外干内湿导致霉变。
新鲜的银杏果怎么处理才能食用
我知道的处理新鲜银杏果的方法，去除外壳、去除胚芽、清洗浸泡、烹饪煮熟、储存。将银杏果放在硬纸盒或塑料盆中，用锤子轻轻敲打，银杏果的胚芽部分含有最多的毒素，因此需要去除。 将去胚芽后的银杏果放在清水中浸泡1-2小时，每隔30分钟左右换一次水，将浸泡后的银杏果放入锅中，加入适量的水，煮沸后转小火煮10-15分钟。
刚从树上摘下来的银杏果需经过处理才能食用，以下是具体方法：基础处理沤制去皮：把新鲜银杏果放在阴凉处的水中浸泡1周，等外皮腐烂后，戴上橡胶手套搓去果肉，用筛子漂净残渣，反复漂洗直到果核洁白。晾晒储存：将洗净的果核进行风干或晒干，使含水量约为40%，干燥后的果核可长期保存。
及时处理刚摘下来的银杏果应尽快进行处理，以避免其变质或变色。银杏果的新鲜度对于后续的保存和食用都至关重要。沤制处理 找一个阴凉的地方，将银杏果泡在水里进行沤制，这个过程大约需要一个星期左右。沤制的目的是让银杏果外面的果肉开始腐烂，便于后续去皮。
新鲜银杏果需经过基础处理步骤后才能食用，具体方法如下：浸泡去毒：把新鲜银杏果放在清水中浸泡1小时以上，或者浸泡一周直至果肉腐烂，只留下果核，这样能减少表面毒素。高温加热：有多种加热方式可选择。
如果要长期保存，还可以放入冰箱冷藏室，温度控制在0-5℃左右，能延长保存期限。食用处理食用银杏果时，一定要充分煮熟。因为银杏果含有银杏酸等有毒物质，高温煮熟能降低毒性。一般煮15-20分钟左右，煮到银杏果熟透、口感软糯即可。但也要注意适量食用，过量食用可能会引起中毒等不良反应。
发酵法：给银杏果加水后放置在潮湿处，在春夏秋初季节发酵1周，等果皮软化后搓去。该方法无需频繁操作，适合批量处理，但操作时要戴手套和口罩，避免受到刺激。另外，操作时需注意安全防护，因为果皮含刺激性物质，务必戴橡胶手套，防止接触皮肤。
