现在给大家谈谈怎样炸白罗卜丸子，以及白罗卜怎么炸丸子对应的知识点，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望对各位有所帮助。
做米线的方法
将米线用清水泡软备用。 将鸡肉或瘦肉切成小块，用盐、胡椒粉、鸡精腌制一下。 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，加入肉块煸炒至变色。 加入适量的水，煮开后转小火煮10分钟左右。 加入青菜或菠菜，再煮2-3分钟。 最后加入泡软的米线，煮至米线熟透即可。温馨提示： 米线不要泡太久，否则会煮烂。
做米线一般都用南方优质的稻米。米线加工方法主要分为两种：大米经过发酵后磨粉制成的，俗称酸浆米线，筋骨好，滑爽回甜，有大米的清香味，也是传统的制作方法。大米磨粉后直接放到机器中挤压成型，靠摩擦的热度使大米糊化成型，称为干浆米线。干浆米线晒干后即为干米线，方便携带和贮藏。
做米线一般都用南方优质的稻米。米线加工方法主要分为两种：酸浆米线：大米经过发酵后磨粉制成，这种方法筋骨好，滑爽回甜，有大米的清香味，是传统的制作方法。干浆米线：大米磨粉后直接放到机器中挤压成型，靠摩擦的热度使大米糊化成型。干浆米线晒干后即为干米线，方便携带和贮藏，食用时再蒸煮发涨。
白萝卜的8种最佳吃法
1、第三道：酱萝卜 和大家分享一道腌一晚就可以吃的酱萝卜做法。做好的泡菜，清脆爽口，用来搭配粥或其它主食，非常开胃。 具体制作方法 第一步：准备食材。白萝卜1根、红辣椒几个、蒜几瓣。 第二步：把白萝卜清洗干净，然后切成薄片。(萝卜皮可以留下，这样腌好后吃起来更加爽脆。
2、将调好的料汁倒入在盛有白萝卜的容器中，搅拌均匀后，将其口封好，放入冰箱冷藏一个晚上即可享用。 小贴士： 萝卜切片后撒上盐的目的是把萝卜里的水腌制出来，这样可以去除萝卜的辛辣味，盐不必太多，但是在萝卜表面撒上盐后一定要搅拌均匀； 腌萝卜的料汁要用白糖和调料，切记锅里不放油。
3、麻酱萝卜凉皮材料：白萝卜（擦长薄片）、芝麻酱2勺、生抽1勺、香醋半勺、蜂蜜半勺、花椒油几滴做法：萝卜用削皮刀削成长薄片，冰水泡5分钟更脆。麻酱加水调稀，加生抽、香醋、蜂蜜、花椒油搅匀。萝卜片摆盘，淋麻酱汁，撒白芝麻。口感类似凉皮，酱香浓郁。
4、白萝卜的十种好吃的做法，既简单又有营养，学会了可以每天换着吃，餐餐不重样。现腌现吃的萝卜泡菜（酸甜口味）【食材】：白萝卜和胡萝卜各1根、白醋300毫升，小米辣两三个、白糖2汤匙、盐适量。
四款过年炸丸子做法外酥里嫩!焦香酥脆!
金针菇蔬菜肉丸子 胡萝卜、肉未、香菜碎、全针菇 2 个鸡蛋、放入葱姜蒜 1 勺鲜油、1勺生抽、半勺五香粉、1小勺盐、1包小际肉粉搅祥均匀 用手挤成丸子；油热下锅炸至金黄酥胞捞出。 即可出钢开吃。
蔬菜鸡蛋肉丸子 胡萝卜、肉末、香菜碎、金针菇。 2个鸡蛋。 放入葱姜蒜。 1勺蚝油。 1勺生抽。 半勺五香粉。 1小勺盐。 1包小酥肉粉。 搅拌均匀。 用手挤成丸子。 油热下锅炸，炸至金黄酥脆捞出。 即可出锅。 开吃。 萝卜肉丸子 准备食材。 半勺盐。 腌制20分钟。 挤干水分，放入肉末。
炸制：锅里倒入适量油，大火烧至六成热后转中火。手里抹点油，抓一团肉馅团成丸子，放进锅里油炸，炸至表面金黄后捞出。复炸：大火把油温升至八成热，倒入丸子复炸半分钟，丸子变得焦黄后捞出，炸丸子就做好了。
搅拌成馅：用筷子一个方向搅拌，过程中加入少量水，搅拌均匀，注意不要加水太多，否则太稀不能成型。挤出丸子：左手虎口能挤出成型的丸子为止，左手挤丸子，右手拿一汤匙刮断。炸制丸子：锅中倒入足够的油，烧至七成热，下入丸子，边挤边下入，不要挤得太大，以免丸子不焦脆。中小火炸至金黄捞出。
小丸子怎么做?
做法： 先制作小丸子： 糯米粉和玉米淀粉混合，分次加入清水，清水不要一次全部加入，免得放太多了，直到能揉成团。 煮开一锅热水，捏出一个个小丸子中火煮，可以一边捏一边丢进去煮，不用怕煮烂，煮到小丸子全部浮至水面就是熟了，捞起丢进100克冰牛奶里面先泡着。
调制好的肉馅，我们要取适量肉馅放入手心中，并将其团成小丸子状，放入盘中备用。 完全解冻好以后的糯米，要把糯米控干水分备用。然后把制做好的肉丸子，将其放到糯米中，在其表面均匀裹上一层糯米。 将丸子全部裹上糯米以后，要把丸子放入盘中摆盘。
肉丸子怎么做又滑又嫩有弹性我认为制作滑嫩有弹性的肉丸子，需选用新鲜肉馅，加入盐、蛋清和水搅拌起胶，摔打后挤成小丸子煮熟。煮熟后捞出沥干水分即可。
小丸子的做法分为很多种，大致分为，肉丸子，和素丸子两大类，但是不管事素丸子还是肉丸子，做法其实都是一样的，不一样的只是食材不同而已，我总结出，做丸子步骤分为：第一步制作馅料，第二步搓丸子，第三步炸丸子。 下面我就以萝卜丝素丸子为例给大家演示一下怎么制作丸子。
做法： 150g糯米粉加入120g温水，揉成光滑面团做成差不多大的小丸子。 锅里水烧开，放入小丸子，小丸子飘起后捞到冷水中冷却。 锅里水少一点，放红糖煮化，放入冷却的小丸子，轻轻搅动，煮至红糖粘稠，撒上芝麻即可。
要做出外酥里嫩、香气四溢的炸小丸子，关键在于肉馅的调味、丸子的成型技巧以及油炸的火候控制。
