现在给大家谈谈清蒸草鱼怎样做,以及清汤鱼的做法和步骤对应的知识点,如果能碰巧解决你现在面临的问题,希望对各位有所帮助。
清蒸草鱼怎么做简单-清蒸草鱼的做法
1、清蒸草鱼 材料:草鱼1条、姜片、葱段、料酒、生抽、香油、盐。 步骤: 草鱼清理干净,两面划几刀,抹少许盐和料酒,鱼肚塞姜片和葱段。 蒸锅水烧开后,鱼上锅蒸8-10分钟(视鱼大小)。 蒸好后倒掉盘里的水,淋上生抽和香油,撒上葱花即可。酸菜草鱼 材料:草鱼、酸菜、泡椒、姜蒜、干辣椒、花椒。
2、清蒸草鱼做法:将草鱼处理干净后,鱼身两侧划几刀,抹上少许盐和料酒,腌制10分钟。鱼肚内放入姜片和葱段,鱼身上铺姜丝。水开后上锅蒸8-10分钟(视鱼大小调整时间),出锅后倒掉蒸出的水,淋上蒸鱼豉油,撒上葱花,最后浇上热油激香。特点:原汁原味,突出鱼肉的鲜嫩。
3、草鱼1条(约500克,建议选鱼腹段更嫩)姜片5-6片 + 姜丝1小把 葱白2根(切段) + 葱绿1根(切细丝)红椒丝少许(配色用,可选)料酒1大勺 蒸鱼豉油2-3大勺 食用油1大勺 步骤: 处理鱼 草鱼洗净,剪掉鱼鳍,腹部黑膜刮干净(去腥关键!)。
4、首先,将草鱼洗净后,在两面斜切出花刀,每面约3刀,沿鱼背部切一深达鱼骨的刀口。接着,将盐和料酒均匀涂抹在鱼身上,每个花刀口内夹上葱、姜,鱼肚内放上葱段,背部夹上姜片。将鱼放入蒸锅中蒸约15分钟。蒸好后,将鱼放置在鱼盘中,用筷子架起,以防止鱼和鱼盘粘连及蒸出的汤汁浸泡鱼肉。
夏天草鱼怎么做好吃又简单
1、剩下来的料汁也淋入锅中,然后加入适量的啤酒,加啤酒可以起到去腥增香的效果。 1盖上盖子煮开后用中小火炖10分钟,切记不能开大火炖,不然很容易粘锅,时间到打开盖子看一看,哇,香味扑鼻而来,喜欢辣的撒一些小米椒,再把小葱和香菜放进来,这样一道非常好吃的砂锅炖草鱼就做好了。
2、加醋法炖鱼之前,先将盆中放入适量清水,再滴几滴醋,然后将鱼放入盆里泡一会儿再炖,这样炖出来的鱼肉细嫩鲜美。
3、草鱼怎么做好吃又简单家常的视频:鱼头尾去掉,鱼身改刀切成薄片,鱼头从中间破开,清洗血水。放入姜片、生抽、蚝油,半匀,腌制15分钟,放上剁椒。放入锅中大火蒸10分钟,之后浇一点蒸鱼豉鱼,撒入葱花出锅。
4、热爱生活的小猪猪1O 2023-11-17 · 贡献了超过524个回答 关注 红烧草鱼做法简单,好吃,将草鱼腌制后煎至两面金黄,加入调料慢炖至汤汁收浓即可。
蒸草鱼有几种做法
草鱼、葱、小辣椒、姜、料酒、胡椒粉、海鲜酱油、盐。做法 准备草鱼一条,葱姜适量。草鱼去膛去腮洗净,切下鱼头鱼尾。将草鱼中间部分切成块,鱼腹部分不要切开。用葱姜丝、料酒、盐、胡椒粉把鱼腌制十分钟。盘身下垫葱姜丝,把鱼摆盘鱼头放中间,用辣椒装饰。
清蒸草鱼(原汁原味)材料:草鱼段(或整鱼)500g、姜片、葱丝、料酒1勺、蒸鱼豉油2勺、热油少许 做法: 草鱼洗净,两面划刀,用料酒和姜片腌制10分钟去腥。 盘底铺姜片,放上鱼,水开后上锅大火蒸8-10分钟(视鱼大小调整)。 倒掉蒸出的水分,去掉姜片,淋上蒸鱼豉油,撒葱丝。
处理干净的草鱼背上平切出刀口。 用盐、料酒腌制鱼肉,约十到十五分钟。 葱切丝,姜切片,塞入鱼身刀口和鱼腹。 将鱼放入蒸锅,大火蒸约20分钟。 取出鱼,倒掉盘中的水分,淋上生抽,再浇热油即可。清蒸草鱼做法三: 草鱼清洗干净,挂掉鱼腹黑膜,姜切丝铺于鱼上。
清蒸草鱼的做法有以下几种:清蒸草鱼 材料:草鱼一条、生姜5片、葱2根、料酒1汤匙、盐1茶匙、白胡椒粉适量、清水适量、葱花适量、香油适量。 步骤: 草鱼去腮、去鳞、去内脏,洗净切段。 生姜切片,葱切段。 在草鱼身上撒上盐、白胡椒粉、料酒搁置10分钟。

