现在给大家谈谈清蒸草鱼怎样做，以及清汤鱼的做法和步骤对应的知识点，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望对各位有所帮助。
清蒸草鱼怎么做简单-清蒸草鱼的做法
1、清蒸草鱼 材料：草鱼1条、姜片、葱段、料酒、生抽、香油、盐。 步骤： 草鱼清理干净，两面划几刀，抹少许盐和料酒，鱼肚塞姜片和葱段。 蒸锅水烧开后，鱼上锅蒸8-10分钟（视鱼大小）。 蒸好后倒掉盘里的水，淋上生抽和香油，撒上葱花即可。酸菜草鱼 材料：草鱼、酸菜、泡椒、姜蒜、干辣椒、花椒。
2、清蒸草鱼做法：将草鱼处理干净后，鱼身两侧划几刀，抹上少许盐和料酒，腌制10分钟。鱼肚内放入姜片和葱段，鱼身上铺姜丝。水开后上锅蒸8-10分钟（视鱼大小调整时间），出锅后倒掉蒸出的水，淋上蒸鱼豉油，撒上葱花，最后浇上热油激香。特点：原汁原味，突出鱼肉的鲜嫩。
3、草鱼1条（约500克，建议选鱼腹段更嫩）姜片5-6片 + 姜丝1小把 葱白2根（切段） + 葱绿1根（切细丝）红椒丝少许（配色用，可选）料酒1大勺 蒸鱼豉油2-3大勺 食用油1大勺 步骤： 处理鱼 草鱼洗净，剪掉鱼鳍，腹部黑膜刮干净（去腥关键！）。
4、首先，将草鱼洗净后，在两面斜切出花刀，每面约3刀，沿鱼背部切一深达鱼骨的刀口。接着，将盐和料酒均匀涂抹在鱼身上，每个花刀口内夹上葱、姜，鱼肚内放上葱段，背部夹上姜片。将鱼放入蒸锅中蒸约15分钟。蒸好后，将鱼放置在鱼盘中，用筷子架起，以防止鱼和鱼盘粘连及蒸出的汤汁浸泡鱼肉。
夏天草鱼怎么做好吃又简单
1、剩下来的料汁也淋入锅中，然后加入适量的啤酒，加啤酒可以起到去腥增香的效果。 1盖上盖子煮开后用中小火炖10分钟，切记不能开大火炖，不然很容易粘锅，时间到打开盖子看一看，哇，香味扑鼻而来，喜欢辣的撒一些小米椒，再把小葱和香菜放进来，这样一道非常好吃的砂锅炖草鱼就做好了。
2、加醋法炖鱼之前，先将盆中放入适量清水，再滴几滴醋，然后将鱼放入盆里泡一会儿再炖，这样炖出来的鱼肉细嫩鲜美。
3、草鱼怎么做好吃又简单家常的视频：鱼头尾去掉，鱼身改刀切成薄片，鱼头从中间破开，清洗血水。放入姜片、生抽、蚝油，半匀，腌制15分钟，放上剁椒。放入锅中大火蒸10分钟，之后浇一点蒸鱼豉鱼，撒入葱花出锅。
4、热爱生活的小猪猪1O 2023-11-17 · 贡献了超过524个回答 关注 红烧草鱼做法简单，好吃，将草鱼腌制后煎至两面金黄，加入调料慢炖至汤汁收浓即可。
蒸草鱼有几种做法
草鱼、葱、小辣椒、姜、料酒、胡椒粉、海鲜酱油、盐。做法 准备草鱼一条，葱姜适量。草鱼去膛去腮洗净，切下鱼头鱼尾。将草鱼中间部分切成块，鱼腹部分不要切开。用葱姜丝、料酒、盐、胡椒粉把鱼腌制十分钟。盘身下垫葱姜丝，把鱼摆盘鱼头放中间，用辣椒装饰。
清蒸草鱼（原汁原味）材料：草鱼段（或整鱼）500g、姜片、葱丝、料酒1勺、蒸鱼豉油2勺、热油少许 做法： 草鱼洗净，两面划刀，用料酒和姜片腌制10分钟去腥。 盘底铺姜片，放上鱼，水开后上锅大火蒸8-10分钟（视鱼大小调整）。 倒掉蒸出的水分，去掉姜片，淋上蒸鱼豉油，撒葱丝。
处理干净的草鱼背上平切出刀口。 用盐、料酒腌制鱼肉，约十到十五分钟。 葱切丝，姜切片，塞入鱼身刀口和鱼腹。 将鱼放入蒸锅，大火蒸约20分钟。 取出鱼，倒掉盘中的水分，淋上生抽，再浇热油即可。清蒸草鱼做法三： 草鱼清洗干净，挂掉鱼腹黑膜，姜切丝铺于鱼上。
清蒸草鱼的做法有以下几种：清蒸草鱼 材料：草鱼一条、生姜5片、葱2根、料酒1汤匙、盐1茶匙、白胡椒粉适量、清水适量、葱花适量、香油适量。 步骤： 草鱼去腮、去鳞、去内脏，洗净切段。 生姜切片，葱切段。 在草鱼身上撒上盐、白胡椒粉、料酒搁置10分钟。
