现在给大家谈谈淹香椿怎样更好吃，以及淹香椿怎样更好吃视频对应的知识点，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望对各位有所帮助。
腌香椿的做法怎么腌香椿好吃
1、把香椿放在容器里，用盐把它揉匀。之后，把腌制好的香椿放进冰箱，过一段时间再吃。腌制香椿的做法 原料：香椿芽、精盐 方法：将香椿芽洗净，取出阴凉处晾干（不要直接晒，否则香椿芽会失水变软变黑）风干的香椿芽，堆放在干净、无水、无油的小盆里，一次不要多放。撒上精盐。适当加点精盐。
2、处理香椿 香椿洗净后晾干水分（或用厨房纸擦干），避免残留生水导致变质。去掉老根，将嫩芽和嫩叶切成小段（约3-5厘米），方便入味。 杀青去涩（可选）烧一锅开水，加少许盐，将香椿焯烫10秒左右（颜色变绿即可），捞出过凉水并挤干水分。
3、香椿焯水后切碎，与蒜末、辣椒碎混合。 加盐调味，淋热芝麻油激香，装瓶冷藏。用法：拌豆腐、炒饭、蘸饺子，风味浓郁。酱香腌香椿（传统风味）材料：香椿、黄豆酱/豆瓣酱、糖少许 步骤： 香椿焯水后晾半干，一层香椿一层酱码入坛中。 表面撒少许糖防腐，密封阴凉处腌制1周。
4、将香椿洗净。晾干水分，不能带水。将晾干的香椿芽放在干净的盆中，放一层香椿芽撒一次盐。最上面倒扣一个平盘，上面压重物。腌渍3天。腌香椿制作完成。
5、做法：先将香椿准备好，摘去老根、老叶。然后用清水将其洗干净，沥干水分。沥干水分后置于室内晾干。香椿晾干之后，往其中加适量食盐，记住盐要均匀涂抹。准备消毒过干净无水无油的玻璃瓶，将香椿放入，用勺子压实，最上层撒入少许盐。
6、腌香椿好吃的做法如下：前期准备 洗净香椿：首先，挑选新鲜嫩绿的香椿芽，将其仔细清洗干净，去除表面的尘土和杂质。这是腌制香椿的基础步骤，确保食材的卫生。晾干水分：洗净后的香椿需要充分晾干水分，这是腌制过程中至关重要的一步。
腌香椿怎么吃
香椿直接佐餐（极简吃法）将腌香椿稍微冲洗，切碎后直接配白粥、米饭或馒头。若咸度较高，可浸泡10分钟或焯水后再吃，搭配面条也很提味。 香椿拌面条（懒人必备）面条煮熟过冷水，加少许生抽、醋、蒜末。撒上切碎的腌香椿，淋一勺热油激香，拌匀即可。注意事项： 去盐技巧：腌香椿较咸，建议先尝味再决定冲洗或浸泡时间。
香椿拌豆腐。将豆腐切成小块焯水，然后与泡软切末的腌香椿混合，根据个人口味加入适量的盐、花椒油或辣椒油、香油等调料拌匀，即可食用。 香椿炸鱼。将腌制的香椿稍作浸泡，挤干水分后裹上面糊油炸，炸至金黄后，蘸上少量椒盐，风味独特。 香椿饺子。
腌香椿盐放多了怎么办 冷水浸泡 如果香椿味咸，可以用冷水泡一会儿，泡10分钟左右，然后把水挤出来直接吃。用水冲洗 如果香椿的味道很咸，我们也可以用这个方法。如果香椿味咸，可以在水里洗几分钟，这样可以减少咸味。洗香椿时，尽量用矿泉水，这样吃起来会更健康。
腌制的香椿炒着吃好。把腌制好的香椿芽切成碎末的样子放入碗中，再取几个鸡蛋磕开倒入碗内，然后用筷子调匀后备用，在锅中放油，加热后把蛋液和香椿末倒入进去，大火翻炒，等鸡蛋和香椿末全部成为块状时就可能出锅，好吃好看的香椿芽炒鸡蛋就做好的。腌制好的香椿炸着吃好。
选择粗盐或碘盐。把香椿放在容器里，用盐把它揉匀。之后，把腌制好的香椿放进冰箱，过一段时间再吃。腌制香椿的做法 原料：香椿芽、精盐 方法：将香椿芽洗净，取出阴凉处晾干（不要直接晒，否则香椿芽会失水变软变黑）风干的香椿芽，堆放在干净、无水、无油的小盆里，一次不要多放。
香椿怎么腌好吃
1、香椿焯水后切碎，与蒜末、辣椒碎混合。 加盐调味，淋热芝麻油激香，装瓶冷藏。用法：拌豆腐、炒饭、蘸饺子，风味浓郁。酱香腌香椿（传统风味）材料：香椿、黄豆酱/豆瓣酱、糖少许 步骤： 香椿焯水后晾半干，一层香椿一层酱码入坛中。 表面撒少许糖防腐，密封阴凉处腌制1周。口感：酱香醇厚，佐粥极佳。
2、加盐揉搓 将香椿放入干净无油的盆中，分次加入食盐（可预留少许盐最后用），轻轻揉搓至香椿变软、渗出汁水。 装瓶腌制 准备无水无油的密封罐，将香椿压实放入，淋上一小勺白酒（杀菌防腐）。最后表面撒一层薄盐封顶，加盖密封，阴凉处静置3-5天即可食用（冷藏保存风味更佳）。
3、香椿洗净晾干，用盐揉搓后腌1小时出水，挤干水分。 将香椿与黄豆酱层层交替放入干净坛子中，密封阴凉处发酵7-10天。吃法：可直接佐粥，或炒菜时当调味料。 香椿酱油腌（日式风味）材料：香椿 100克 酱油 100ml 味醂（或糖）1小勺 步骤： 香椿焯水10秒后过冷水，挤干水分。
4、方法一：经典盐腌法 材料：新鲜香椿芽 500克 盐 50克（约香椿重量的10%）高度白酒（可选）少许（杀菌增香）步骤： 处理香椿：香椿洗净后晾干水分（一定要彻底晾干，避免变质）。去掉老梗，保留嫩芽和嫩茎，切成小段或整根腌制。
香椿怎么腌制好吃
处理香椿：香椿洗净后沥干水分，去掉老梗，切成小段或用整枝。 杀青去亚硝酸盐：烧一锅开水，加少许盐，香椿焯烫10-15秒（变绿即可），捞出过凉水并挤干。 腌制：撒盐拌匀（可加少许花椒增香），装入干净容器压实，冷藏1天即可食用。贴士：焯水能减少亚硝酸盐，腌制后冷藏可保存1周。
先将需要腌制的香椿准备好。然后挑出不好的，留下好的香椿。之后将香椿清洗干净、沥干水分。待香椿完全变干之后，往香椿中均匀撒上盐。放香椿，撒盐，一层香椿，一层盐，反复操作直至弄好。弄好后用手压紧，腌制两小时左右，用手搓揉。
香椿腌制的三个最简单步骤如下： 处理香椿 将新鲜香椿洗净，去掉老梗，沥干水分（或用厨房纸吸干）。切成长段或碎末（根据喜好）。 加盐揉搓 每100克香椿加5-10克盐（根据咸淡偏好）。用手轻轻揉搓，使香椿变软、渗出汁水。 密封腌制 将揉好的香椿装入无水无油的干净容器中，压实。
香椿洗净后沥干水分，彻底晾干（避免残留生水导致变质）。去掉老梗，只留嫩叶和嫩茎。 初腌：将香椿切成小段或整叶放入干净无油的容器中，撒一层盐轻轻揉搓，直到香椿变软、渗出汁水。淋少许白酒（可杀菌增香）。 压实密封：将香椿压紧实，盖上保鲜膜，密封冷藏或阴凉处腌制3-5天即可食用。
香椿芽腌制方法怎么腌香椿更好吃?
将香椿切成小段（或不切整条腌），撒上 一半盐（约25-40克），轻轻揉搓几分钟，静置1小时出水。倒掉析出的水分（减少苦涩味）。 二次腌制 撒入剩余盐（喜欢麻辣可加花椒、辣椒粉等），拌匀。装入无水无油的干净容器中，压实密封，冷藏腌制 3天以上 即可食用（期间可翻动一次更均匀）。
选材 新鲜度：选择新鲜、嫩绿的香椿芽，这是腌制美味香椿的基础。避免选择过老或已经变质的香椿芽。完整性：尽量挑选完整的香椿芽，避免有破损或虫洞的，以保证腌制后的口感和品质。处理 清洗：将香椿芽用清水仔细冲洗干净，去除表面的尘土和杂质。
香椿芽的腌制方法如下：采摘与选择 首先，需要采摘新鲜的香椿芽。由于香椿芽中含有一定量的亚硝酸盐，为了降低这一风险，应尽量选择嫩芽进行腌制。嫩芽不仅口感更佳，而且亚硝酸盐的含量相对较低。理想的香椿芽长度约为5-10公分。
将香椿放入干净无油的盆中，分次加入食盐（可预留少许盐最后用），轻轻揉搓至香椿变软、渗出汁水。 装瓶腌制 准备无水无油的密封罐，将香椿压实放入，淋上一小勺白酒（杀菌防腐）。最后表面撒一层薄盐封顶，加盖密封，阴凉处静置3-5天即可食用（冷藏保存风味更佳）。
