家庭自制蛋糕简单做法
1、最简单的家庭蛋糕做法是「电饭锅蒸蛋糕」，无需烤箱，工具和材料都很基础。
2、简单的家庭蛋糕制作方法如下：材料准备与初步处理 蛋清与蛋黄的分离：将鸡蛋的蛋清和蛋黄分别打入两个干净的容器中。注意容器要无水无油，以免影响打发效果。蛋清打发：在蛋清中加入少许盐、几滴醋（用于去腥和稳定蛋白霜），然后分三次加入细砂糖，用电动打蛋器打发至硬性发泡。
3、用电饭锅自制蛋糕是一种简单又方便的方法，尤其适合没有烤箱的家庭。
怎样制做蛋糕简单方法
步骤：先将三个鸡蛋打入碗中，用打蛋器或筷子将鸡蛋搅拌均匀。 加入100克白糖，继续搅拌。 加入50毫升植物油，再次搅拌。 加入250毫升牛奶，继续用打蛋器或筷子搅拌均匀。 慢慢加入500克蛋糕粉，分别用打蛋器和刮板来搅拌，直到没有干粉为止。预热烤箱至170度。 将蛋糕糊倒入烤盘内，抚平表面。
步骤： 准备蛋糕体分离蛋黄和蛋白：将4个鸡蛋的蛋黄和蛋白分开，蛋白放入无水无油的干净盆中。打发蛋白：在蛋白中加入几滴柠檬汁，用电动打蛋器低速打至粗泡。分3次加入60克细砂糖，高速打发至硬性发泡（提起打蛋头有小尖角）。制作蛋黄糊：将蛋黄与40克细砂糖混合，搅拌均匀至颜色变浅。
取1/3蛋白霜加入蛋黄糊，翻拌均匀后倒回剩余蛋白霜中，快速翻拌避免消泡。蒸制：电饭锅内胆刷薄油，倒入面糊轻震消泡。 用“蛋糕”模式或“煮饭”模式（约40分钟），完成后焖5分钟再开盖。关键提示 蛋清打发是成功关键，碗必须无水无油。没有电饭锅可用蒸锅：碗盖保鲜膜扎孔，中火蒸25分钟。
准备材料 鸡蛋4个牛奶250毫升白砂糖适量（根据个人口味调整）普通面粉适量（约等于鸡蛋和牛奶总体积的一半）制作步骤 分离蛋黄蛋清：将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，分别放入干净无油无水的大碗中。打发蛋清：在蛋清中加入适量的白砂糖和少许盐。
制作步骤： 分离蛋黄和蛋清，分别放入干净无油无水的大碗中。 筷子将白糖加入蛋清中，加入少许盐，朝一个方向划圈搅拌，直至打发成硬性泡沫，即倒置碗时蛋白不会掉落。 将打发的蛋白分两次加入蛋黄糊中，上下翻动搅拌，避免划圈，拌匀后再加第二次，直至完全混合。
制作蛋糕的简单方法如下：准备材料 鸡蛋4个牛奶250毫升白砂糖适量普通面粉适量制作步骤 分离蛋黄和蛋清：将鸡蛋的蛋黄和蛋清分别放到干净无油无水的大碗中。打发蛋清：在蛋清中加入适量的白糖和一点盐。用筷子朝一个方向划圈打发，直到蛋清打发成硬性泡沫，即盆子倒扣蛋白都不会掉下来的状态。
怎么用粘土来做生日蛋糕还是两层的
可以用粘土制作两层生日蛋糕，以下为你介绍两种具体方法：复古双层蛋糕制作方法首先，准备白色粘土，并加入一点粉色粘土进行调匀，这样能让蛋糕呈现出柔和的色调。接着制作蛋糕底，取适量调好色的粘土，将其搓成圆形并压扁，制作出两个大小相同的蛋糕底。把这两个蛋糕底叠加在一起，以此增加蛋糕的高度，让蛋糕更具立体感。
第一层蛋糕：取适量的粉色粘土，将其揉捏成圆形或稍微扁平的圆形，作为蛋糕的第一层。确保粘土表面平整，边缘光滑。第二层蛋糕：取适量的黄色粘土，同样揉捏成圆形或稍微扁平的圆形，但要比第一层稍小一些，作为蛋糕的第二层。将第二层轻轻放置在第一层上，确保两层之间贴合紧密。
第一层蛋糕：取适量的粉色粘土，将其揉成圆形或稍微扁平的圆形，作为蛋糕的第一层。确保粘土表面平整且光滑。第二层蛋糕：取适量的黄色粘土，同样揉成圆形或稍微扁平的圆形，但要比第一层稍小一些，放在第一层蛋糕的上方，形成双层蛋糕的效果。
首先，从粘土中取出适量，塑造一个大约1厘米厚的圆柱形，准备两个，一个稍大一些，一个相对较小。当然，如果你想要制作多层的蛋糕，可以多准备几个，但确保它们的大小不一。将较大的圆柱形轻轻放置在较小的圆柱形上，你会发现，即使不施加压力，它们也能自然粘合，这是粘土的一大特性。
基础圆形蛋糕（适合新手）做蛋糕胚：取浅米色粘土揉圆，按压成厚圆饼，也可借助盒子倒扣塑形。装饰侧面：将白色或粉色粘土搓成小球，交替排列在胚体边缘。顶部装饰：用绿色、粉色粘土搓长条盘成螺旋状，固定在顶部。
用粘土做粉色生日蛋糕，可以参考以下步骤：超轻粘土制作渐变粉色蛋糕：选择三种不同深浅的粉色粘土，分别压成圆形薄片。将深色粘土放在底部，浅色粘土依次叠加上去，形成渐变效果。使用工具在粘土四周戳出蛋糕的纹理，增加真实感。
