三七怎样储存
存放环境： 三七应保存在密封且干燥通风的地方，确保环境湿度适中，避免受潮。 防虫蛀措施： 与白茅根同贮：可将三七与白茅根饮片一同贮存在瓷缸内，白茅根的量应为三七的2～3倍，此方法有助于防虫。 与细辛共放：将三七包好，与细辛共同存放，同样能有效防止虫蛀。
存放环境 干三七应放置在通风干燥且阴凉的地方。这样的环境可以有效防止三七受潮发霉，保持其品质。避免冰箱储存 不要将干三七放入冰箱保存。因为冰箱内的湿度较高，且温度变化大，不利于干三七的长期保存。密封保存 保存干三七时，必须密封。
三七贮存要放置干燥、通风处，防止受潮、霉变或虫蛀，可放密封瓶中即可长期存用。在贮存过程中，要勤检查，若发现潮湿，即取出晒晒即可。每年夏季前后晒晒1～2次。实践证明，可存放10年而不霉变。
晒干保存：将生三七晒干，使其水分含量降低，从而延长保存时间。晒干后的三七应放置在干燥、通风良好的地方，避免潮湿和霉变。冰箱储藏：对于少量的新鲜生三七，可以将其放入冰箱的冷藏室中保存，以延长保鲜期。注意要保持包装密封，避免与其他食物串味。
玻璃器皿密封保存：三七也可以放置在干燥的玻璃器皿中，并注意保持通风和温度适宜的环境。避免阳光直接照射，以防三七变质。避免冰箱保存：三七不宜放在冰箱中保存，应密封后放在阴凉干燥的地方。防虫蛀处理：家庭贮藏三七时，要注意防虫蛀。可以与白茅根饮片同贮于瓷缸内，白茅根的量应为三七的2～3倍。
三七打成粉应储存在通风干燥阴凉之处或干燥的玻璃器皿中，避免阳光直射，不能放冰箱，且必须密封。打成粉的三七一般建议在三年之内服用，保质期大概为三年，有时可存放至七年。三七打成粉的储存方法： 通风干燥阴凉储存：三七粉应放置在通风、干燥且阴凉的地方，以避免发霉。
如何辨别是不是地瓜淀粉
家里的淀粉可以通过颗粒感、颜色以及质地等方面辨认。地瓜淀粉 地瓜淀粉是这三种淀粉中，颗粒感最大的一种，质地比较硬，个头有大有小。颜色发暗灰色。主要用来给一些需要造型的炸货挂糊，比如说炸酥肉。炸排骨，炸酥羊肉，用地瓜淀粉炸出来的食材。直接吃口感硬脆。别有一番风味，也可以上锅蒸，做成蒸碗，口感软糯，色泽透明。
家里的淀粉可以通过观察颗粒感、颜色和质地等特征来辨认。 地瓜淀粉：地瓜淀粉的颗粒感最强，质地较为坚硬，大小不一。它的颜色偏暗灰色。这种淀粉常用于给需要造型的炸食挂糊，如炸酥肉、炸排骨、炸酥羊肉等。
倒出来的粉浆继续沉淀3小时左右，观察淀粉的沉淀情况。沉淀速度快，沉淀层紧实，上层液体发青而且透明度高，这就是优质的红薯淀粉。如果沉淀速度慢，沉淀层不紧实，上层液体发黄而且浑浊，就是劣质的红薯淀粉，至少也是掺了玉米面或大米面等杂质的淀粉。
其实生粉和淀粉指的都是同一类的做菜佐料，只是地区不同，叫法不同罢了。但是地瓜粉就有区分了，从字面上就很好理解，地瓜制作成的白色粉末。现如今，粤菜活跃在大多数的酒店中，如果大家有所留意，就会发现生粉通常都会出现在粤菜中，主要用来上浆，勾芡。
三七保存方法
新鲜三七为了保存时间更久不容易坏，可以采取以下几种保存方法：晒干泥土后常温保存 晒干泥土：将新鲜三七放置于阳光下，将其外表的泥土晒干。这一步是为了减少三七表面的水分，防止在保存过程中因水分过多而导致腐烂。纸箱存放：晒干泥土后，将三七直接装入纸箱子中。
干燥保存：三七容易受潮，受潮后就容易发霉变质。所以要把三七放在干燥通风的地方，比如可以放在专门的药柜里，保持空气流通。这样能让三七一直处于干燥状态，从而延长它的保存时间。如果家里没有合适的干燥通风处，也可以使用干燥剂，将干燥剂和三七放在一起，吸收周围的湿气，确保三七的干燥。
保存干三七的方法如下：存放环境 干三七应放置在通风干燥且阴凉的地方。这样的环境可以有效防止三七受潮发霉，保持其品质。避免冰箱储存 不要将干三七放入冰箱保存。因为冰箱内的湿度较高，且温度变化大，不利于干三七的长期保存。密封保存 保存干三七时，必须密封。
在保存新鲜三七时，冷藏和冷冻是两种常见的方法。冷藏适用于短期保存，能够保持三七的新鲜度和营养成分，但可能会影响其营养成分的稳定性。具体来说，可以将新鲜三七洗净后切成小块或切片，放入密封袋中，然后放入冰箱的冷藏室，控制温度在0-4℃之间。如果需要长期保存，可以考虑冷冻保存。
三七的保存方法主要有以下几点：通风干燥阴凉保存：环境：应放置在通风、干燥且阴凉的地方，以避免发霉。保质期：在适当的保存条件下，三七的保质期至少为2年。玻璃器皿密封保存：容器：可选择干燥的玻璃器皿进行储存。环境：同样需要放置在通风、温度适宜的环境下，避免阳光直接照射。
三七的保存方法主要有以下几点：通风干燥阴凉保存：三七应放置在通风、干燥且阴凉的地方，以避免发霉。只要保证不回潮、不霉变，三七的保质期至少为2年。玻璃器皿密封保存：可以将三七放置在干燥的玻璃器皿中，确保密封性良好。放置在通风、温度适宜的环境下，避免阳光直接照射。
三七粉怎么存放
1、存放于通风干燥阴凉之处：三七粉应放置在通风、干燥且阴凉的地方，以避免发霉。注意：不要将三七粉放入冰箱中保存。确保密封保存：三七粉必须密封保存，以防止潮气进入，保持其干燥状态。控制水分含量：三七粉的水分含量应低于15%才能有效保存。可以通过牙咬测试，如果不留齿印，通常表示水分含量较低。
2、首先，三七粉最好放置在阴凉干燥的地方。这是因为三七粉本身不易变质，但容易受潮。而阴凉干燥的环境可以有效避免其受潮，从而保持其品质和药效。因此，在日常保存中，只要确保环境干燥且避免阳光直射，三七粉就可以长时间保持其原有品质。
3、三七打成粉应储存在通风干燥阴凉之处或干燥的玻璃器皿中，避免阳光直射，不能放冰箱，必须密封保存。打成粉的三七一般保质期为三年，但建议尽快在三年内服用以保证药效。储存方法：通风干燥阴凉处：避免三七粉受潮发霉，保证不回潮、不霉变是储存的关键。
怎么保存干三七
干三七应放在通风干燥的阴凉之处，而且要避免发霉，这样保存的话，最低能保存2年，但是注意不要放冰箱，而且保存时必须密封，否则干三七会吸收空气中的水分，导致变质。三七主要分布于云南、广西、江西、四川等地。三七是以其根部入药，其性温，味辛，具有显著的活血化瘀、消肿定痛功效，有“金不换”、“南国神草”之美誉。
保存干三七的方法如下：存放环境 干三七应放置在通风干燥且阴凉的地方。这样的环境可以有效防止三七受潮发霉，保持其品质。避免冰箱储存 不要将干三七放入冰箱保存。因为冰箱内的湿度较高，且温度变化大，不利于干三七的长期保存。密封保存 保存干三七时，必须密封。
保存干三七的方法如下：存放环境：通风干燥：干三七应放置在通风良好且干燥的环境中，以避免潮湿导致发霉。阴凉处：避免阳光直射，选择阴凉的地方存放，以防止三七因高温而变质。避免冰箱保存：不要放入冰箱：干三七不宜放入冰箱保存，因为冰箱内的湿度和温度条件可能不利于三七的长期保存。
