该如何对鳄鱼龟展开宰杀行动
1、宰杀鳄鱼龟需谨慎操作。首先要将鳄鱼龟固定，可把它翻过来，腹部朝上，鳄鱼龟在这种状态下较难反抗。接着准备一把锋利的刀。找准时机，迅速切断鳄鱼龟的颈部血管，让其放血，这一步能使鳄鱼龟快速失去行动力，同时也有利于后续处理。放血完成后，烧一锅热水，水温在70 - 80摄氏度左右，将鳄鱼龟放入热水中烫几分钟，这样能使它的外皮更容易剥落。
2、烫死宰杀法如果怕被龟咬，就把龟放入铁锅内放水盖好烧火，温度逐渐升高，龟受热后将粪便排出很快死去，注意当水温达到70——80℃时将龟捞出脱皮。直接把鳄鱼龟朝上，再用锋利的小刀将颈骨、尾骨与背壳连接处砍断，从而将背甲与龟肉分离，将内脏取出整理洗净。壳肉分离后，洗净斩件待用。
3、烫死宰杀法。有人怕被鳄鱼龟咬，就把龟放入铁锅内放水盖好烧火，温度逐渐升高，龟受热后将粪便排出很快死去，待水70～80℃时将龟捞出脱皮，用上述方法操刀将壳肉分离，并洗净腹中浊血水，斩件待用。用热水烫死法，使龟的血液凝结在肌体内，可增加肉味的鲜美和营养价值。
鳄鱼龟宰杀的具体做法是怎样的
1、宰杀鳄鱼龟需谨慎操作。首先，将鳄鱼龟放在平坦处，它可能会伸出头，此时迅速用脚轻踩其背部，让头伸出，用手紧紧抓住龟的颈部，将头拉出，用刀快速砍下头部，放血。放血能去除腥味，也有利于后续处理。接着，准备一盆热水，水温在 60 - 80℃ 左右，把鳄鱼龟放入浸泡 5 - 10 分钟，这能使龟壳和皮肤之间的结缔组织软化，方便去除外皮。
2、鳄鱼龟宰杀有以下步骤。先将鳄鱼龟放在案板上，待其伸出头时，迅速用刀剁下头部，这一步要注意安全，避免被龟咬到。放血，将剁下头部的鳄鱼龟倒置，让龟体内的血液充分流出。接着烫皮，烧一锅热水，水温大概在70 - 80摄氏度，把鳄鱼龟放入热水中烫几分钟，时间不宜过长，否则会影响龟肉口感。
3、直接宰杀法。将鳄鱼龟入盘中，用刷子把鳄鱼龟全身泥土刷干净，滴干水。用筷子逗龟咬住后，将龟头拉出，用刀砍断头颈，将龟颈向下，让龟血流入预先准备好的米碗中(100～150克米)，让龟血与米拌匀，再与洗干净的内脏一同煮粥，味道鲜美，补血养颜。尤其对小儿疳积、遗尿有奇效。
4、宰杀鳄鱼龟有以下具体方式。首先要将鳄鱼龟固定，可把它翻过来，使其腹部朝上，鳄鱼龟在这种状态下较难反抗。接着是放血，用一把锋利的刀，在鳄鱼龟的颈部与身体连接处，割开一个小口，让血流出，放血能减少肉的腥味 ，放血过程需持续几分钟。
5、鳄龟的做法跟杀甲鱼的方法差不多。直接宰杀法首先需要把龟放到一个干净的盘子里，然后用刷子把它身上的泥土全部都刷干净，擦干水，然后用筷子去逗龟，等它咬住之后，迅速拉出龟头，砍断它的头部和颈部，然后用事先准备好的碗接住流出的龟血。
6、宰杀鳄鱼龟有以下步骤。首先将鳄鱼龟放在地上，等它伸出头后，用脚轻踩其头部，让它的头无法缩回壳内，迅速用刀将头砍下。若觉得此方法危险，也可将鳄鱼龟整个放入开水中烫几分钟，待它因热伸出头时，再将头砍下。
鳄鱼龟宰杀的具体方式是怎样的
1、宰杀鳄鱼龟有以下具体方式。首先要将鳄鱼龟固定，可把它翻过来，使其腹部朝上，鳄鱼龟在这种状态下较难反抗。接着是放血，用一把锋利的刀，在鳄鱼龟的颈部与身体连接处，割开一个小口，让血流出，放血能减少肉的腥味 ，放血过程需持续几分钟。
2、宰杀鳄鱼龟需谨慎操作。首先，将鳄鱼龟放在平坦处，它可能会伸出头，此时迅速用脚轻踩其背部，让头伸出，用手紧紧抓住龟的颈部，将头拉出，用刀快速砍下头部，放血。放血能去除腥味，也有利于后续处理。
3、鳄龟的做法跟杀甲鱼的方法差不多。直接宰杀法首先需要把龟放到一个干净的盘子里，然后用刷子把它身上的泥土全部都刷干净，擦干水，然后用筷子去逗龟，等它咬住之后，迅速拉出龟头，砍断它的头部和颈部，然后用事先准备好的碗接住流出的龟血。
