芡实去皮的方法
以下是几种去除芡实皮的方法：首先，热水焯皮法，即将芡实放入沸水中焯2-3分钟，然后将其放入冷水中浸泡同样时长，随后用手轻轻揉搓，芡实皮便可轻易剥离。其次，烘烤法，即把芡实放入烤箱中烘烤10-15分钟，取出后稍微晾凉，再用手轻轻揉搓，芡实皮也容易被剥离。
如果是种植户需要大量剥皮的话，可以采用机器剥皮的方式。芡实剥皮机一般采用旋转式剥皮方法，既能快速使壳肉分离又不伤害到芡实肉，体积小，操作简单，节省了大量的加工时间，适合家庭加工作业。不过机器剥皮容易碾碎芡实，加工得到的芡实质量较差，价格也不高，所以有些种植户仍采用传统的剥皮方法。
根据百度经验资料显示，新鲜芡实去皮去壳的方法如下等：第一种方法：水煮法。新鲜的芡实用清水煮煮就能吃了，热的时候最好吃，这时壳也很好剥。第二种方法：冷冻法。把新鲜的芡实丢冰箱里速冻里，过两天冻结实了那榔头敲两下，就很容易了。第三种方法法：老虎钳法。
新鲜芡实的硬壳如何剥去皮
手剥法步骤：将芡实放在清水中浸泡5~10分钟，让外层的硬壳变得柔软，更容易剥开，抓住芡实，用刀刃沿着凹槽处划开硬壳，用手指拿住硬壳分离，只保留芡实，最后将芡实均匀地分布在干燥的地方，自然晾干。指套剥法步骤：买一个专门用于剥壳的小指套，戴在手指上，用尖的一头在壳上轻划一下，壳剥开了，芡实就自然的掉落下来。
带硬壳的芡实直接用水去煮比较好去壳。芡实外面有一层坚硬的壳，这层壳是没有食用价值的，所以在煮芡实前我们必须把壳去掉。一般家庭日常食用时，如果买到的新鲜芡实较为嫩，可以直接用手指剥壳，不过为了避免手指受到伤害，最好还是买一个专门用于剥壳的小指套。
浸泡、手剥法、剥壳小指套等方法。浸泡：可以将芡实放在清水中浸泡5~10分钟，让外层的硬壳变得柔软，更容易剥开。手剥法：买到的芡实比较嫩，可以直接使用手指进行剥壳。手剥法适用于家庭日常食用。
手指剥壳：可以直接用手指剥去新鲜芡实的壳。工具辅助：借用专门用于剥壳的工具，用尖的一头在壳上轻划一下，即可剥开。农场剥法：机器去壳：农场在收获大量新鲜芡实时，可以采用机器进行去壳处理，以提高效率。
晒干后将大小不同的种子分为2～3级，用碾子或石磨磨去种皮硬壳。磨时应将磨心垫高些，以免磨碎种仁。也可以先用火炒再用石磨磨去硬壳。磨后用扇车或簸箕除去壳皮及杂质，或倒入水中，捞去上浮外壳，再将纯净的种仁捞起晒干，即为芡实米。
新鲜芡实怎么去皮去壳
以下是几种去除芡实皮的方法：首先，热水焯皮法，即将芡实放入沸水中焯2-3分钟，然后将其放入冷水中浸泡同样时长，随后用手轻轻揉搓，芡实皮便可轻易剥离。其次，烘烤法，即把芡实放入烤箱中烘烤10-15分钟，取出后稍微晾凉，再用手轻轻揉搓，芡实皮也容易被剥离。
芡实一般是去壳吃的。在处理芡实时，需要做好相应的准备工作。新鲜带壳的芡实需要先剥壳，这是一项需要耐心的操作。具体步骤包括用剪刀在芡实外壳上剪开一个小口，然后沿着开口处慢慢剥开，取出种仁。剥好的芡实表面有一层淡红色的薄膜，这层膜含有较多的鞣酸，味道苦涩，因此也需要去除。
根据百度经验资料显示，新鲜芡实去皮去壳的方法如下等：第一种方法：水煮法。新鲜的芡实用清水煮煮就能吃了，热的时候最好吃，这时壳也很好剥。第二种方法：冷冻法。把新鲜的芡实丢冰箱里速冻里，过两天冻结实了那榔头敲两下，就很容易了。第三种方法法：老虎钳法。
也可以先用火炒再用石磨磨去硬壳。磨后用扇车或簸箕除去壳皮及杂质，或倒入水中，捞去上浮外壳，再将纯净的种仁捞起晒干，即为芡实米。基本出米率为62％～66％，芡实不分等级，以颗粒饱满、均匀、粉足、无碎末、无杂质、无硬壳及无霉烂变质者为合格成品。
热水烫壳法：准备工具：大锅、热水、漏网、冰水。操作步骤：将鸡头米放入锅中，倒入足够的热水，水温不宜过高，以免烫熟种子。浸泡约1-2分钟，使外壳稍微软化。然后用漏网捞出，迅速放入准备好的冰水中冷却，以防止种子继续受热。冷却后，外壳会因为温差而更容易剥离。
如果是农场大量的种植的时候，芡实去壳就是可以用手工去壳和机器去壳，这都是可以的。
芡实如何去皮
1、以下是几种去除芡实皮的方法：首先，热水焯皮法，即将芡实放入沸水中焯2-3分钟，然后将其放入冷水中浸泡同样时长，随后用手轻轻揉搓，芡实皮便可轻易剥离。其次，烘烤法，即把芡实放入烤箱中烘烤10-15分钟，取出后稍微晾凉，再用手轻轻揉搓，芡实皮也容易被剥离。
2、如果是种植户需要大量剥皮的话，可以采用机器剥皮的方式。芡实剥皮机一般采用旋转式剥皮方法，既能快速使壳肉分离又不伤害到芡实肉，体积小，操作简单，节省了大量的加工时间，适合家庭加工作业。不过机器剥皮容易碾碎芡实，加工得到的芡实质量较差，价格也不高，所以有些种植户仍采用传统的剥皮方法。
3、具体步骤包括用剪刀在芡实外壳上剪开一个小口，然后沿着开口处慢慢剥开，取出种仁。剥好的芡实表面有一层淡红色的薄膜，这层膜含有较多的鞣酸，味道苦涩，因此也需要去除。去除薄膜的方法是将芡实放入清水中，轻轻搓洗即可。
4、根据百度经验资料显示，新鲜芡实去皮去壳的方法如下等：第一种方法：水煮法。新鲜的芡实用清水煮煮就能吃了，热的时候最好吃，这时壳也很好剥。第二种方法：冷冻法。把新鲜的芡实丢冰箱里速冻里，过两天冻结实了那榔头敲两下，就很容易了。第三种方法法：老虎钳法。
马蹄荸荠去皮小窍门
1、去马蹄皮的小妙招有以下几种：煮熟后盐水浸泡法：将荸荠洗净并煮熟。煮熟后，将其放入盐水中浸泡一段时间。浸泡后，用冷水冲洗干净，此时剥皮会变得快速且容易。小刀去皮法：将荸荠洗净。使用小刀先切除顶部和底端部分。再去除剩余的外皮。购买时选择芽比较短的荸荠，这样的荸荠不仅甜，而且更容易去皮。
2、泡软水去皮 将马蹄荸荠浸泡在清水中，待其软化后，用手轻轻剥离外皮。这种方法简单，但需要一定时间。可以在浸泡时处理其他事务，待软化后再进行去皮。3 小火烤去皮 将马蹄荸荠放在烤盘上，以小火烤至外皮裂开，然后取出用手剥离。这种方法快捷，但需注意控制火候，避免烤过头。
3、马蹄荸荠去皮小窍门有浸泡法、热胀冷缩法。浸泡法：将咱们需要吃的马蹄取出来，将马蹄放到一个大盆中，加入适量的食盐，面粉，再加入适量的清水，将它们充分搅拌均匀，让面粉，食盐均匀地和马蹄混合在一块。
4、另一种快速去皮的方法是通过加热。将马蹄放入沸水中煮10分钟后捞出，再用冷水冲洗，使外皮变得柔软。随后用手轻轻一剥，即可轻松去除马蹄皮。氢氧化钠也可以用于去皮。将马蹄放入锅中加热煮沸，然后加入需要去皮的马蹄煮5分钟后捞出，放入冷水中冷却。稍后用手揉搓马蹄，其外皮会很容易被去除。
5、将荸荠洗净煮熟后，可以将其放入盐水中浸泡一段时间。这样做不仅能够让荸荠更易剥皮，还能保持其口感和营养。待荸荠在盐水中浸泡一段时间后，再用冷水冲洗干净，就可以轻松剥去外皮了。另一种去皮方法是使用小刀。首先，将荸荠洗净，然后用小刀切除顶部和底端部分。接下来，就可以轻松地将荸荠的外皮剥离。
6、马蹄也叫荸荠是一种水生食材，它肉质细嫩营养丰富，但是外层的表皮特别硬，去除时有些麻烦，人们都想了解马蹄去皮的小窍门，想知道怎样才能轻松去除马蹄的外皮。其实马蹄去皮有多种不同的方法，接下来我会带大家一起去了解。
