你吃过最好吃的鱼是什么鱼?
在旅行途中，我吃过最好吃的鱼主要有两种：兴凯湖大白鱼和鳕鱼。兴凯湖大白鱼：特点：兴凯湖大白鱼以其鲜嫩可口、营养价值高而著称。其肉质细腻，口感极佳，是一道不可多得的美味佳肴。烹饪方式：清蒸是品尝兴凯湖大白鱼的最佳方式，能够最大程度地保留其原汁原味和营养成分。
石斑鱼 - 这一珍稀的海鱼在我国的台湾海峡和南海地区享有盛名。以其高蛋白、低脂肪的特性，石斑鱼成为高端宴请中的美味佳肴。 鳕鱼 - 鳕鱼在全球各大洋均有分布，尤其以冷水环境为佳。其肉质细腻，营养丰富，蛋白质含量高，是全球许多国家餐桌上的常客。
黄鱼：鲜美口感，富含营养，是海鱼市场上的常见品种。 带鱼：肉质细腻，味道鲜美，深受消费者喜爱。 鲳鱼：肉质肥厚，味道鲜美，是餐桌上的一大美味。 比目鱼：口感鲜美，营养丰富，是深海鱼中的佳品。 鳗鱼：肉质鲜嫩，味道鲜美，被誉为“海中之参”。
我吃过以下几种淡水鱼：本土野生鲶鱼：特点：肉质鲜美，营养丰富，能在恶劣环境中生存，证明其生命力顽强。黄河鲤鱼：特点：肉质细嫩，富有弹性，口感独特，是我国四大名鱼之一，由于资源稀缺，品尝机会难得。水蜂子：特点：肉质细腻且稀有，市场价较高，是许多人童年的美味回忆。
十大最好吃的海鱼排行榜 河鲀 河鲀，又称为气泡鱼、吹肚鱼或气鼓鱼，在生物分类学上属于鲀科鱼类。河鲀有剧毒，但经过妥善处理后，其肉质鲜美，被誉为“菜肴之冠”。三文鱼 三文鱼，学名鲑鱼，别称撒蒙鱼、马哈鱼、北鳟鱼等。
最好吃的淡水鱼是怎么排名的?
黄颡鱼是鲿科、黄颡鱼属淡水鱼类，别称黄辣丁、黄角丁、昂刺鱼等，全国各地普遍都有分布，尤以长江、珠江、闽江、黑龙江等水系最常见，喜栖息于缓流多水草的湖周浅水区和入湖河流处，杂食性，主要以水生昆虫、小型鱼类、虾类、鱼卵、高等植物碎屑等为食。
十大最好吃的淡水鱼分别是（排名不分先后）：青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲫鱼、鲤鱼、黑鱼、鲈鱼、鳜鱼、黄骨鱼。 青鱼 青鱼是中国淡水鱼中的一种，主要分布在长江以南的大型湖泊和河流中。它的身体呈圆筒形，体色为青灰色，因此得名青鱼。青鱼是底层鱼类，生性安静，喜居深水，不易被惊扰。
最好吃的淡水鱼排名：抗浪鱼：特点：体型小，形似小刀，身体扁平且颜色为白色。口感：做法多样，烤着吃和油炸吃尤为美味，口感香脆。虹鳟鱼：产地：原产美洲和太平洋西岸，主要生活在低温淡水中。口感：鱼肉嫩滑味美，肉多刺软，腥味小，是高级食用鱼之一。
十种最好吃的淡水鱼：鳜鱼、河豚、鮰鱼、翘嘴鱼、刀鱼、鲥鱼、淡水鲈鱼、鲟鱼、银鱼和黄骨鱼。 鳜鱼 鳜鱼是淡水中的肉食性鱼类，以鱼类和其他水生动物为食。它的鱼肉鲜嫩多汁，烹饪后香味浓郁，即使距离较远，也能闻到其独特的香味。 河豚 河豚是一种名贵的淡水食用鱼，被誉为“菜肴之冠”。
农村河里的野生桂鱼价格高涨,为什么现在很难吃到这种野生桂鱼了?_百度...
为什么现在鳜鱼价格这么高，现在很难吃到一，市场需求量大鳜鱼做为比较高档的淡水鱼，在很多宴席上是特别受欢迎的，而且用它可以烹制很多“脍炙人口”的名菜。鳜鱼在淡水鱼中属于非常美味的，其肉质细腻、无细刺、无淡水鱼的土腥味，所以是非常受欢迎的。
自然环境的退化&人为的环境污染鳜鱼是出了名的对生存环境的挑剔：活水，水质好，水底有礁石可以栖身，小鱼虾丰富。如果不能满足，鳜鱼就很难正常繁衍。如今的自然水域，除去别个人迹罕至的，只有要人类活动，要保持原生态基本是不可能的。
鳜鱼之所以价格高昂，是因为其养殖成本较高。鳜鱼不吃人工饲料，而是以活鱼苗为食，对死鱼还不感兴趣。我出生在长江边，有幸品尝过两次鳜鱼，鳜鱼并非越大越值钱，而是1斤左右最值钱，大了就没人买了，只能降价销售。野生鳜鱼资源已经接近枯竭，因此价格一直保持稳定，不会大幅波动。
纯野生桂鱼的价格因地区、季节、市场需求和供应情况而有所不同，但一般来说，其价格相对较高。 目前市场上，纯野生桂鱼的价格大约在80元到300元一斤不等。 纯野生桂鱼是一种珍贵的鱼类，因其口感鲜美、肉质细嫩而备受消费者喜爱。
鳜鱼之“贵”，贵在成本上，鳜鱼不吃人工饲料，吃活鱼苗，死鱼还不吃的。我生在长江边，有幸吃过两次鳜鱼，鳜鱼不是越大越值钱，而是一斤左右最值钱，大了没人买的起了，只能降价销售，野生鳜鱼资源也接近枯竭了，所以价格一直坚挺，不会大起大落。
