西米如何煲才透明漂亮而不粘稠?
取一个锅，先把水煮开了，再下西米。网上很多教程都说要把西米用水淘一下，其实不需要，何况西米一泡水很快就会溶化，毕竟人家是粉末制成的呀。盖上锅盖，煮大约15分钟，然后关火，焖15-20分钟，西米就会变成透明的了。当然，这时你会发现，锅里的西米粘糊糊的，可能会影响口感。
先往锅里倒入适量水，烧开，倒入西米，水要多，西米倒入后搅拌一下，继续煮，煮到外层有点透明，关火，盖锅盖闷一会，等水差不多冷了，将西米捞出，过冷水，再用冷水煮，一直煮到透明为止。
西米这样不断搅拌，慢慢煮，锅中水少时加些水继续煮，直到基本变透明，中间还有一点白时可以关火，盖上锅盖焖十分钟，白点就会消失，西米会完全变透明。这个过程需要半个小时左右。
西米煲熟的方法如下：烧开水后放西米：首先要确保水已经烧开，然后再将西米放入锅中。持续搅拌防止粘锅：西米煮15分钟左右边缘开始慢慢变透明，到完全透明需要较长时间，这个过程需要不断搅拌，以防止西米粘锅。
煮的过程中要不断搅拌。西米煮15分钟左右边缘就开始变透明了，但完全变透明还需要更长时间，这时可不能走开哦，要一直盯着它搅拌，防止粘锅。记得加水并焖煮。煮的过程中，如果锅中水少了，就加点水继续煮。
西米怎么煲熟
西米煲熟的方法如下：烧开水后放西米：首先要确保水已经烧开，然后再将西米放入锅中。持续搅拌防止粘锅：西米煮15分钟左右边缘开始慢慢变透明，到完全透明需要较长时间，这个过程需要不断搅拌，以防止西米粘锅。
西米煲熟的步骤如下：烧开水后下锅：水要烧开：在煮西米之前，一定要确保锅中的水已经完全烧开。煮制过程：长时间煮制：煮西米是一个费时费力的过程，大约需要半个到一个小时。多煮一些以备后用：为了节省能源，可以一次多煮一些西米，煮好后放入冰箱保存，不易变质。
水要烧开才能放入西米。第一次怕煮太多，不敢多放，可是煮过之后才发现煮西米是一件费时费力的事情，大约需要半个到一个小时，煮过一次恐怕不想再煮第二次了。为了节省煤气，或者节电，亲们一次可以多煮一些，留着下次用，煮好放冰箱是不易坏的。
先把水烧开，然后再放入西米哦。煮西米要有耐心，因为大约需要半个到一个小时呢。不过，为了节省能源，你可以一次多煮一些，煮好后放冰箱，下次直接用就好啦。煮的过程中要不断搅拌。西米煮15分钟左右边缘就开始变透明了，但完全变透明还需要更长时间，这时可不能走开哦，要一直盯着它搅拌，防止粘锅。
先煮好一锅开水。倒入西米，待其煮沸腾后关火，并焖20分钟。20分钟后再次煮开，持续煮至西米完全透明，没有白白的夹生部分。关火时机：当西米中心只剩下一个小白点时，即可关火。此时西米已接近全熟，余温会继续使其熟透。
煲西米的方法
准备材料：先拿出大约100g的西米，再准备5KG的清水放到锅里。烧开水：开大火，把锅里的水烧得咕嘟咕嘟冒泡。下西米：这时候，把准备好的西米一股脑儿倒进锅里。刚下锅的西米还是白白的哦！大火煮西米：继续保持大火，煮啊煮。因为西米是用红薯粉做的，还加了些特别的东西，所以它会有点黏黏的。
准备材料：准备100g左右的西米（本次只针对100g西米的煮法）。准备5KG的清水放入锅中。开大火将锅中的清水煮沸。放入准备好的西米，此时西米完全是白色。
西米煲熟的方法如下：烧开水后放西米：首先要确保水已经烧开，然后再将西米放入锅中。持续搅拌防止粘锅：西米煮15分钟左右边缘开始慢慢变透明，到完全透明需要较长时间，这个过程需要不断搅拌，以防止西米粘锅。
西米煲熟的步骤如下：烧开水后下锅：水要烧开：在煮西米之前，一定要确保锅中的水已经完全烧开。煮制过程：长时间煮制：煮西米是一个费时费力的过程，大约需要半个到一个小时。多煮一些以备后用：为了节省能源，可以一次多煮一些西米，煮好后放入冰箱保存，不易变质。
