如何在家自制蒸蛋糕?
1、开始蒸制：将蒸盘放入蒸锅中，盖上锅盖。如果锅盖不是透明的，可以用湿布包裹锅盖，防止水滴落在蛋糕表面。大火蒸约20-25分钟，具体时间根据蛋糕大小和厚度调整。检查成熟度：用牙签或筷子插入蛋糕中心，如果拔出来没有面糊粘附，即表示蛋糕已经蒸熟。
2、最简单家庭自制蒸蛋糕的做法如下：准备材料：将蛋黄和蛋白分开。把面粉、糯米粉和泡打粉混合并过筛备用。混合蛋黄糊：将蛋黄、糖、油、香草精和盐混合均匀。加入牛奶继续搅拌。然后加入混合好的面粉、糯米粉和泡打粉，搅拌至无颗粒面糊。打发蛋白：将蛋白打发至湿性发泡，即提起打蛋器时蛋白霜能形成弯钩状。
3、最简单家庭自制蒸蛋糕的步骤如下：准备材料：主要材料：鸡蛋、低筋面粉、细砂糖。辅助材料：玉米油、柠檬汁。蛋黄糊制作：将蛋黄与蛋白分开，确保蛋白中无蛋黄残留。在蛋黄中加入适量的玉米油，搅拌均匀至乳化状态。将低筋面粉过筛加入蛋黄糊中，轻轻搅拌至无干粉状态。
4、最简单家庭自制蒸蛋糕的步骤如下：准备材料并混合蛋黄糊：将菠菜榨成汁，与玉米油混合均匀。加入蛋黄，搅拌至乳化状态。加入面粉：将低筋面粉过筛加入到蛋黄糊中，轻轻搅拌均匀，避免过度搅拌导致面糊起筋。打发蛋白霜：蛋清中滴入几滴柠檬汁，增加稳定性并去腥。
5、制作最简单家庭自制蒸蛋糕的步骤如下：准备材料：把蛋黄和蛋白分开，然后把面粉、糯米粉和泡打粉混合并过筛备用，就像给它们做个小小的“体检”和“筛沙游戏”。混合蛋黄糊：将蛋黄、糖、油、香草精和盐混在一起，像开个小派对，再加入牛奶一起搅拌，让它们充分融合。
6、菠菜榨成汁，将菠菜汁和玉米油混合，加入蛋黄，搅拌至乳化。低筋面粉过筛到蛋液中，搅拌均匀。蛋清中滴入几滴柠檬汁，细砂糖分三次加入到打发的蛋清中，直至打发到有坚挺的小尖角。取三分之一的蛋白霜到蛋黄糊中搅拌均匀，然后将搅拌均匀的蛋糕糊倒入剩余的蛋白霜中，搅拌均匀。
在家电饭煲怎么做蛋糕
1、在电饭锅内壁抹上一层薄薄的花生油，盖锅盖按煮饭开关。当开关跳闸时，将蛋糕糊缓缓倒入锅中，用汤匙抹平表面。盖上锅盖后，再次按煮饭开关。当第二次煮饭开关跳闸后，不要立即打开锅盖。等待15~20分钟，再按一次开关。第三次跳闸后，同样等待约20分钟。此时，用一根牙签插入蛋糕中心检测是否熟透。
2、鸡蛋3到4只、牛奶（250ml）半盒、白砂糖、普通面粉（中筋、低筋都可以），分离蛋黄和蛋清，将其分别放到干净无油无水的大碗中。
3、在家用电饭煲做蛋糕的步骤如下：准备材料：鸡蛋4个、低筋面粉100克、牛奶50克、玉米油或食用油40克、细砂糖60克、白醋或柠檬汁几滴。详细步骤： 分离蛋清与蛋黄：将鸡蛋的蛋清和蛋黄分别打入两个干净无水无油的容器中。这是制作蛋糕成功的关键步骤之一，因为任何水分或油脂都会影响蛋白的打发效果。
自己在家烤箱蒸蛋糕的方法
自己在家用烤箱做蛋糕的方法如下：准备材料 主料：低筋面粉85克，糖60克，鸡蛋4个，纯牛奶60克。 辅料：玉米油50克，柠檬汁或白醋2滴。制作步骤 用料准备：将所需材料准备齐全，确保打蛋盆干净无水无油。 鸡蛋分离：用分蛋器将鸡蛋的蛋白和蛋黄分开，分别放入两个打蛋盆中。
把面糊倒入圆形蛋糕模中，在桌面上轻轻磕几下排出蛋糕糊中的大气泡。预热烤箱10分钟，将蛋糕放入中层，上下火170度，烘烤40分钟。取出与冷却：蛋糕烤好后立即取出，在桌上轻磕几下然后倒扣在烤架上。待蛋糕完全冷却后即可脱模。小贴士： 打发蛋白的盘子必须无水无油，蛋白中不能混入蛋黄。
将烤箱内的烤架调整到适当位置，确保蛋糕模具放置均匀受热。 将盛有蛋糕糊的模具放入烤箱中。 根据烤箱的功率和蛋糕的大小，设置适当的蒸制时间。一般情况下，蒸制时间约为30分钟至1小时。 蒸制过程中，可通过观察蛋糕表面的色泽和状态来判断是否熟透。
制作蛋糕的步骤包括：首先，将菠菜榨成汁，将菠菜汁和玉米油混合，加入蛋黄，搅拌至乳化。接着，低筋面粉过筛到蛋液中，搅拌均匀。接下来，进行蛋白的打发。在蛋清中滴入几滴柠檬汁，细砂糖分三次加入到打发的蛋清中，直至打发到有坚挺的小尖角。
在家做蒸蛋糕怎么做
在家用锅做蒸蛋糕的方法如下： 准备食材： 鸡蛋3个 细砂糖40克 低筋面粉40克 玉米油30克 水40克 食用油适量 六寸模具一个 柠檬汁1克 制作面糊： 在盆里放入适量的食用油，然后筛入低筋面粉，搅拌均匀。 分离蛋清蛋黄，将蛋黄放入面粉糊中，蛋清暂时放一边备用。
准备蒸锅：在电饭煲里加水烧开，放入六寸模具，模具上盖一个小锅盖，再盖上电饭煲的大锅盖，用中小火蒸50分钟，就像给蛋糕蒸个桑拿一样。取出晾凉：蛋糕蒸好后，取出来震一下热气，然后倒扣晾凉。
自己在家用烤箱做蛋糕的方法如下：准备材料 主料：低筋面粉85克，糖60克，鸡蛋4个，纯牛奶60克。 辅料：玉米油50克，柠檬汁或白醋2滴。制作步骤 用料准备：将所需材料准备齐全，确保打蛋盆干净无水无油。 鸡蛋分离：用分蛋器将鸡蛋的蛋白和蛋黄分开，分别放入两个打蛋盆中。
倒入模具，刮平表面，可以晃动模具，让蛋糕表面平整，震两下，震掉气泡。准备一个电饭煲，放入6寸模具，模具上盖一个小奶锅的锅盖，再盖一个大一些的锅盖，水烧开后，放蒸锅上，中小火蒸50分钟。蛋糕蒸好了，取出来，震一下热气，倒扣晾凉，晾凉后脱模，这样家用锅蒸蛋糕就做好了。
在家用锅做蒸蛋糕的步骤如下：准备食材：鸡蛋3个细砂糖40克低筋面粉40克玉米油30克水40克食用油适量六寸模具一个柠檬汁1克制作面糊：在一个盆里放入适量的食用油，然后筛入低筋面粉，搅拌均匀。分离蛋清和蛋黄，将蛋黄放入面粉糊中，蛋清备用。在蛋黄面糊中加入水，搅拌均匀后备用。
在家做蒸蛋糕的步骤如下：准备食材：低筋面粉60克鸡蛋2个白糖40克鸡蛋处理：将鸡蛋磕入一个无水无油的碗中，并将碗放入盛有温水的盆中，以便更好地打发鸡蛋。打发鸡蛋：使用电动打蛋器低速打至鸡蛋起泡。加入细砂糖，此时可以开始加热蒸锅中的水，以备后续使用。
在家怎么用锅做蒸蛋糕
1、准备蒸锅：在电饭煲里加水烧开，放入六寸模具，模具上盖一个小锅盖，再盖上电饭煲的大锅盖，用中小火蒸50分钟，就像给蛋糕蒸个桑拿一样。取出晾凉：蛋糕蒸好后，取出来震一下热气，然后倒扣晾凉。
2、在家用锅做蒸蛋糕的方法如下： 准备食材： 鸡蛋3个 细砂糖40克 低筋面粉40克 玉米油30克 水40克 食用油适量 六寸模具一个 柠檬汁1克 制作面糊： 在盆里放入适量的食用油，然后筛入低筋面粉，搅拌均匀。 分离蛋清蛋黄，将蛋黄放入面粉糊中，蛋清暂时放一边备用。
3、准备一个电饭煲，放入6寸模具，模具上盖一个小奶锅的锅盖，再盖一个大一些的锅盖，水烧开后，放蒸锅上，中小火蒸50分钟。蛋糕蒸好了，取出来，震一下热气，倒扣晾凉，晾凉后脱模，这样家用锅蒸蛋糕就做好了。
4、在电饭煲或蒸锅中加入足够的水，然后烧开。将装有面糊的模具放入电饭煲或蒸锅中，模具上可以盖一个小锅盖以防止水蒸气直接滴落在蛋糕上，再盖上大锅盖。蒸制蛋糕：使用中小火蒸制50分钟。期间可以观察锅内的水量，确保不会干锅。取出和脱模：蒸好后，取出蛋糕，震一下热气以排出多余的水分和气泡。
