蛋糕制作普通方法
1、用打蛋器高档打蛋 打至蛋液细腻，呈现如奶油状态。加入面粉，用刮刀像炒菜般拌面，不要搅拌。面粉无干粉即可，装入烤盘。入烤箱烘烤。30分钟左右，用牙签插入无面糊带出就是烤好。向下扣在网盘上，我用的不沾盘，扣下自行脱模，简单。在家用普通面粉做的蛋糕，这个方法简单易学。
2、加热玉米油：将70克玉米油加热至70C。 混合面粉与淀粉：将普通面粉和玉米淀粉混合均匀。 制作面糊：当油热后，筛入面粉混合物，翻拌均匀。待面糊稍微冷却，加入6个鸡蛋黄和牛奶，继续翻拌。 打发蛋清：在一个无水无油的盆中，加入蛋清，滴入白醋或柠檬汁。
3、制作步骤 鸡蛋打散，放入糖和少许食用油，顺时针搅拌直至糖完全溶化。这一步一定要顺时针搅拌，确保搅拌均匀。 加入面粉、小苏打和水，继续顺时针搅拌约十分钟，直至面糊均匀。 在把拌匀的料放入电饭锅之前，需要在锅底均匀地抹上一点油，以防止粘锅。
4、步骤：先将三个鸡蛋打入碗中，用打蛋器或筷子将鸡蛋搅拌均匀。 加入100克白糖，继续搅拌。 加入50毫升植物油，再次搅拌。 加入250毫升牛奶，继续用打蛋器或筷子搅拌均匀。 慢慢加入500克蛋糕粉，分别用打蛋器和刮板来搅拌，直到没有干粉为止。预热烤箱至170度。
普通蛋糕的做法
1、电饭煲做简单普通蛋糕的最简单做法如下：材料准备与分离：将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，确保蛋清中不能有水，否则会影响打发效果。打发蛋清：使用打蛋器将蛋清打到奶油状，过程中可以加一点点盐以增强口感。打发至能提起一个尖，即表明蛋清已经打发完成。
2、家庭蛋糕的做法如下： 准备材料，主要有面粉、鸡蛋、牛奶、盐、糖和油。 按量打蛋，并且把蛋清分离。 然后用三根筷子打蛋清。 加入少量的盐和一勺糖，然后继续打。 当蛋清有点稠时，再放一勺糖，然后继续打。 大约15分钟后，就会变成奶油状。
3、蛋清蛋黄分离。蛋清里不能有水，否则打不发。用打蛋器将蛋清打到奶油状，加一点点盐，打到能提起一个尖。蛋黄里加3勺糖，6勺面粉，10勺牛奶。将打好的蛋清分两次倒入蛋黄里，用上下法和匀，不要太久，千万不能打圈搅拌。在电饭锅内涂抹少量一层油，这样不容易糊锅底。
4、做法：先发酵面粉，加鸡蛋。模型定型30分钟之后蒸。停火3分钟，再开锅。可以吃了。小诀窍 做模型的时候粘，凃点油，问题解决。普通的蛋糕 材料：普通面粉150克，色拉油150克，鸡蛋3个，白糖120克，泡打粉少许，香草精少许 做法：鸡蛋、色拉油、白糖搅拌均匀，加入面粉搅拌均匀。
5、要制作美味的蛋糕，首先需准备好所需材料。你需要100克面粉、4枚鸡蛋、50克白糖、2勺色拉油、50克水，以及烤制模具、烤箱和裱花袋。接着，将鸡蛋、色拉油、白糖放入盆中，充分搅拌均匀。随后，加入面粉和水，继续搅拌至面糊均匀。
怎样制做蛋糕简单方法
1、制作步骤： 分离蛋黄和蛋清，分别放入干净无油无水的大碗中。 使用筷子将白糖加到蛋清中，加入少许盐，朝一个方向搅拌，直至打发成硬性泡沫，即蛋清呈固体状，且盆子倒扣蛋白不会掉下来的状态。 将打发的蛋白分两次加入蛋黄糊中，上下翻拌均匀。注意避免划圈搅拌，以免影响蛋白的打发效果。
2、制作步骤： 搅拌鸡蛋和白糖：将鸡蛋和白糖放入一个大碗中，用打蛋器搅拌均匀，直到颜色发白。 加入食用油：慢慢加入食用油，继续搅拌，使材料充分混合。 混合面粉和发酵粉：将面粉和发酵粉混合后筛入碗中，用切拌的方式将其与蛋糊混合均匀，直到面糊光滑无颗粒。
3、普通电饭锅：按“煮饭”键（约40分钟），跳闸后焖15分钟再开盖。蛋糕功能：直接选择“蛋糕”模式，完成后同样焖10分钟。 脱模 用牙签插入蛋糕，无黏连即熟。倒扣晾凉后脱模（可借助硅胶铲）。常见失败原因 塌陷回缩：蛋白没打发到位/焖的时间不够/开盖太快。
4、以下是几种简单的蛋糕制作方法：微波炉蛋糕（超简单版）材料 鸡蛋1个 面粉适量（约2 - 3汤匙）白糖适量（约1 - 2汤匙）植物油少量（约1/2汤匙）牛奶少量（约1/2汤匙）步骤 将鸡蛋打入一个大碗中，用打蛋器或者筷子将鸡蛋打散，尽量让蛋清和蛋黄充分混合。
5、家里做蛋糕的简单方法如下：准备材料：鸡蛋3个糖10克油35克低筋面粉50克牛奶40克制作蛋黄糊：将蛋清和蛋黄分离，蛋黄中加入35克油、10克白糖和40克牛奶，搅拌均匀。筛入低筋面粉，以画Z字的方式拌均匀，避免产生面筋。打发蛋清：在蛋清中滴入几滴柠檬汁，加入5克白糖开始打发。
6、电饭煲自制蛋糕 制作材料：鸡蛋4个、牛奶6勺、白糖粉4勺、面粉3勺、植物油适量。步骤： 用3根筷子打蛋清，直至打出泡沫，分三次加入白糖，直至打成奶油状。 蛋黄加糖、面粉和牛奶搅拌好。 将奶油状蛋清与蛋黄糊混合，搅拌均匀。
