什么食物补铁效果好
A项正确，动物瘦肉中主要是血红素铁，血红素铁容易被人体吸收，主要存在于动物肉、肝脏血液中。B项错误，奶含铁量低，同时牛奶中的钙会影响铁的吸收率。C项错误，谷物类中含非血红素铁较多，不容易被人体吸收。D项错误，植物性的食物含铁高，但植物性的食物铁质吸收效率不如动物性食物。故正确答案为A。
吃樱桃具有良好的补铁效果。樱桃含有更多的铁，容易被吸收。经常食用樱桃可以预防缺铁性贫血，还可以补充维生素A，达到美容效果。如果你生活中经常有很多压力，你会一直很累。建议吃一些樱桃。樱桃对缓解疲劳有很好的效果。
三文鱼和鲭鱼等深海鱼类中都含有对心脏健康有益的欧米茄3脂肪酸，并且铁元素含量丰富，是补铁的最好食物来源。牛肉 和牛肝一样，牛肉也是不可多得的含铁食物，牛肉中的铁含量远比其他肉类含量要高，吃牛肉补铁最好选择瘦肉，牛腿或者是牛腰的肉。
补铁最好的4种食物为动物血、动物肝脏、动物肾脏和红肉。一般来说，其中动物血、动物肝脏、动物肾脏，建议每月吃2~3次，每次吃25克左右；红肉是指猪牛羊肉，建议和鸡鸭鹅等白肉加起来每天吃40~75克。具体分量需要根据自身体质而定，不可过量使用。
含铁量最高的食物排名表
含铁最高的食物排名 动物肝脏 动物肝脏是补铁的首选。日常食用动物肝脏可以有效预防缺铁性贫血。例如，一百克猪肝含有25毫克的铁，而一百克鸡肝含有13克的铁。这些肝脏制品易于被人体吸收，且价格相对亲民，是日常补铁的好选择。 蛏子 蛏子是一种美味且营养丰富的海产品。
第一名：鸭血 鸭血是铁含量最高的食物，每100克鸭血含有约30.5毫克铁。
含铁最高的食物排名依次如下：蛏子、猪肝、牛柳、鸡腿肉、鸭血。蛏子：蛏子是一种贝类海鲜，肉色白胖。每百克蛏子的含铁量高达36毫克，是猪里嵴肉的24倍。猪肝：猪肝的铁含量高达22毫克/100克，比猪肉和牛肉都好。建议每次吃25克左右，大概半个鸡蛋大小。
什么食物的含铁量高
补充含铁元素的食物，动物内脏是补铁食物首选，如肝、肾、肚、心等，且吸收率高，其次是一些动物性的食物，如瘦肉、海产品等，植物性食物含铁也高，如紫菜、海带、豆类食品、黑木耳等，但是植物性的食物铁质吸收效率不如动物性食物。
含铁量高的食物主要包括红肉、禽类、海鲜、豆类、干果、种子、绿叶蔬菜和全谷类食品。红肉如牛肉、羊肉和猪肉是铁的良好来源，特别是血红素铁，这种形式的铁更易被人体吸收。禽类如鸡肉和火鸡也含有一定的铁质，尽管含量稍低于红肉。
瘦肉 瘦肉作为日常生活中常见的一种食物，其含铁量也十分的高，同时其还含有丰富的蛋白质，并且烹饪手法多样，不论是炒菜还是炖汤食用，都是不错的选择。
