想知道玄米是什么米?
1、玄米即为糙米，在日本常被称为玄米，在我国常被称为糙米。糙米为稻米脱壳后经较少加工所获得的米，相较于普通大米保留的矿物质、蛋白质、维生素更多。糙米中粗纤维含量较高，食用时口感较粗糙。糙米可用于制作糙米饭、糙米粥、玄米茶等食品。
2、玄米就是糙米。以下是对玄米（糙米）的详细解释：定义 玄米，即糙米，是稻谷脱去外保护皮层稻壳后的颖果，其特点是内保护皮层（包括果皮、种皮、珠心层）保持完好。口感与质地 由于玄米（糙米）的内保护皮层含有较多的粗纤维、糠蜡等成分，因此其口感相对较粗，质地紧密。
3、玄米，亦称糙米，是日本对糙米的传统称谓。糙米是去除外层谷壳后剩余的部分，它由糠层、糊粉层、胚芽和胚乳构成，其中胚芽富含营养成分。 糙米的颜色因其所用稻米品种的不同而有所差异，常见的有褐色、红色、绿色和黄色等。糙米作为一种粗粮，与仅剩胚乳的精白米相比，营养成分更为丰富。
4、玄米就是糙米。以下是关于玄米的详细解释：定义：玄米是稻谷脱去外保护皮层稻壳后的颖果，其内保护皮层保持完好。口感与质地：由于玄米的内保护皮层含有较多的粗纤维、糠蜡等成分，其口感相对较粗，质地紧密。煮玄米时也比较费时。
玄米是什么米
1、玄米就是糙米。玄米是日本称呼糙米的叫法，糙米是把大米最外面的一层谷壳去掉后，所剩下的米。一粒完整的糙米包括四部分谷皮（糠）、糊粉层、谷胚（胚芽）和胚乳。其中，谷胚是营养精华所在。由于原料稻米的品种不同，糙米呈现的颜色也有些差别，有偏褐色、偏红色、偏绿色、偏黄色等。
2、玄米即糙米。以下是关于玄米（糙米）的详细解释：定义 玄米，也被称为糙米，是稻谷在加工过程中脱去外层的稻壳后得到的颖果。与常见的精白米不同，玄米保留了稻谷的内保护皮层，包括果皮、种皮和珠心层，这使得玄米在外观和口感上与精白米有显著区别。
3、玄米就是糙米，是稻谷脱去外保护皮层稻壳后的颖果，内保护皮层（果皮、种皮、珠心层）完好的稻米籽粒，由于内保护皮层粗纤维、糠蜡等较多口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，但其瘦身效果显著。与普通精致白米相比，糙米维他命、矿物质与膳食纤维的含量更丰富，被视为是一种绿色的健康食品。
什么是玄米?
玄米是一种经过特殊处理的稻米。玄米，也称黑米或紫米，是稻米的一种特殊品种。它的外观呈现出深褐色至黑色，具有独特的香气和口感。与传统的白米相比，玄米在加工处理上有所不同。玄米在脱壳后，保留了部分外层结构，如胚芽和糊粉层，这些部分富含营养，如蛋白质、脂肪、维生素及矿物质等。
玄米即糙米。以下是关于玄米（糙米）的详细解释：定义 玄米，也被称为糙米，是稻谷在加工过程中脱去外层的稻壳后得到的颖果。与常见的精白米不同，玄米保留了稻谷的内保护皮层，包括果皮、种皮和珠心层，这使得玄米在外观和口感上与精白米有显著区别。
玄米，又称白皮、郑帆高杵头糠或半皮糠，其独特之处在于它由稻谷糠壳内层和米的胚芽加工而成，占据了米总重量的6%-8%。尽管看似微不足道，但它蕴含的营养成分却高达米的60%，富含丰富的营养价值，备受瞩目。
