各种水果的营养成分对照表
1、营养价值丰富，富含蛋白质、维生素C、维生素A、钾、钠、钙、磷、镁、氯、葡萄糖、蔗糖、本糖、酒石酸、草酸、柠檬酸、苹果酸等多种营养成分。能够延缓衰老、美容养颜、促进肠胃消化、增加食欲、抗氧化、强健体质。
2、营养价值：含有维生素A、多种维生素C及矿物质，菠萝酵素促进消化代谢。保存期限：常温下可保存约一周。琵琶 甜度：13~16度 产期：3月至5月 营养价值：含有丰富的胡萝卜素，水果中排名第三，维生素和蛋白质含量丰富。保存期限：常温下可保存一周。
3、椰枣营养成分分析表（100g椰枣果肉成分）：13g——水、50g——蛋白质；0.40g——脂肪、78g——糖（碳水化合物）、90g——纤维、0.12g——钙 98g——其他矿物质，如镁、铁、磷、胡萝卜素、维生素C、维生素B维生素B2等多种微量维生素。
4、苹果是低热量果品，所含营养极易被吸收，苹果中含有的.铜、碘、锰、锌、钾等元素能有效地防止皮肤老化、干燥、奇痒及易裂的毛病。苹果是瘦身的风云水果，它有丰富的果胶，具有排毒功效并降低热量吸收。慢慢的咀嚼有点硬度的苹果，将成分释放出来，不仅有饱足感，而且他的热量也不高。
水果甜度对照表
荔枝水果的甜度：18~20度。木瓜水果的甜度：11～13度。凤梨（菠萝）水果的甜度：10~18度。琵琶水果的甜度：13~16度。杨桃水果的甜度：6~10度。芒果水果的甜度：14~17度。哈密瓜（洋香瓜）水果的甜度：14~20度。桃水果的甜度：13~20度。
凤梨（菠萝）水果甜度：10~18度产期：4~8月营养价值：富含维生素A以及各种维生素及矿物质，含有菠萝酵素，可促进消化代谢。保存期限：常温下可保存约一周。琵琶水果甜度：13~16度产期：3~5月营养价值：含丰富葫萝卜素，于水果中排第三，另外富含各是维生素以及蛋白质。
~10度：类似红茶无糖的甜度。10~15度：能察觉到轻微的甜味。15~20度：相当于一般奶茶的甜度。20度以上：明显甜味。市售蜂蜜的甜度大约为40度。
水果甜度等级对照表
水果甜度等级对照表 低甜度：柠檬、酸橙、柚子等柑橘类水果，以及某些品种的苹果和梨。 中等甜度：普通品种的苹果、梨、香蕉、桃子、李子、杏子等。 高甜度：葡萄、无花果、菠萝、芒果、荔枝、龙眼、甜瓜等。 极高甜度：柿子、蜜瓜、黑布林等。
荔枝水果的甜度：18~20度。木瓜水果的甜度：11～13度。凤梨（菠萝）水果的甜度：10~18度。琵琶水果的甜度：13~16度。杨桃水果的甜度：6~10度。芒果水果的甜度：14~17度。哈密瓜（洋香瓜）水果的甜度：14~20度。桃水果的甜度：13~20度。柠檬水果的甜度：3~9度。
哈密瓜（洋香瓜）水果甜度：14~20度产期：4~7月营养价值：含有各样维生素矿物质，富含钾，对于人体有促进代谢的作用。保存期限：常温下可保存2周。桃水果甜度：13~20度产期：3月下旬至7月中旬营养价值：含维生素A、纤维质能帮助消化正常，并预防结肠百肠癌。
草莓 - 10，属于高度甜味。香蕉 - 8，属于中度甜味。葡萄 - 8，同样属于中度甜味。芒果 - 7，其甜度介于中度和高度之间。樱桃 - 7，甜度也属于中度至高度。橙子 - 6，甜度较低，属于低度至中度。柠檬 - 5，甜度较低，属于低度至中度。菠萝 - 5，甜度较低，属于低度至中度。
水果甜度对照表：0~5度：几乎感觉不到甜味。5~10度：类似红茶无糖的甜度。10~15度：能察觉到轻微的甜味。15~20度：相当于一般奶茶的甜度。20度以上：明显甜味。市售蜂蜜的甜度大约为40度。
